En enkel super god rätt!
Skär några kycklingfilér i bitar, stek dem, blanda därefter ner valfri creme fraiche (tips är den med Cognaq och kantarell smak), rosta pinjenötter, koka färsk tortellini (tips är den med ricotta och basilika) Rör samman kycklingen och tortellinin, lägg på upp det på ett fat med en salladsbädd av tex spenat och ruccola, strö över de rostade pinjenötterna och några delade cocktailtomater. Bon apetit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar